Willem-Frederik is een optimist en liberaal die elke uitdaging met een open geest aangaat. Hij zet zich in voor de transitie naar een duurzame economie en samenleving, voor een beter klimaat, en voor een bruisend en verbonden Antwerpen. ”Ik kies voor Open Vld omdat het de beste garantie is voor vrijheid, vooruitgang en vrolijkheid.”

Bij de federale verkiezingen van 10 juni 2007 was Schiltz kandidaat op de Antwerpse Open Vld-lijst voor de Kamer van volksvertegenwoordigers en werd rechtstreeks verkozen. Hij bleef in de Kamer zetelen tot in 2014. Bij de lokale verkiezingen van oktober 2012 was hij lijsttrekker in het district Antwerpen. Hij behaalde 1950 voorkeurstemmen, werd verkozen en zetelde vanaf januari 2013 als districtsschepen. Van januari 2013 tot januari 2015 zetelde hij in het Antwerpse districtsbestuur. Hij was schepen van Participatie, Sport, Lokale Economie, Veiligheid en Markten en Foren.

Bij de verkiezingen van 25 mei 2014 maakte Schiltz de overstap naar het Vlaams Parlement. Van januari 2019 tot maart 2021 was hij ook deelstaatsenator in de Senaat, een functie die hij van november 2023 tot juni 2024 opnieuw uitoefende. Bij de Vlaamse verkiezingen van 26 mei 2019 werd hij herkozen. Begin oktober 2019 volgde hij Bart Somers op als Open Vld-fractieleider in het Vlaams Parlement. Van 2020 tot 2022 zetelde hij ook in het Europees Comité van de Regio’s.

Bij de verkiezingen van juni 2024 schoof hij door naar de Europese lijst, waar hij de tweede plek kreeg. Voor de lokale verkiezingen in oktober 2024 was hij lijsttrekker in de stad Antwerpen voor Open Vld en lijstduwer in het district Berchem voor Open Berchem.